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Hongos y setas medicinales
  • Hongos y setas medicinales

Hongos y setas medicinales

10,00 €

Pérez Agustí hace una exposición detallada de los Hongos y setas medicinales, mediante completas fichas en las que además de fotografías, se describe la composición nutricional, los principios activos medicinales y su clasificación dentro del reino de los hongos. A destacar los capítulos dedicados a fermentos y levaduras como la Kombucha, el miso y el kéfir.

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ISBN: 9788498273847
9788498273847
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