Escrito por una periodista de la CNN especialista en temas de nutrición que echa mano de numerosas fuentes y estudios científicos recientes ( citados en el libro ) sobre propiedades de los alimentos , para escribir el manual en lenguaje sencillo accesible a todos los públicos. Aconseja sobre qué alimentos debemos comer y cuales abandonar para combatir diversas patologías y hace una enconada y razonada defensa de la farmacopea natural y en contra de la química . Tras un primer capítulo teórica donde explica a la luz de la ciencia , las bondades de antioxidantes, ácidos grasos omega3 y otros compuestos terapéuticos de los alimentos , pasa a indicarnos los comestibles con los que podemos combatir las patologías cardiovasculares , los trastornos digestivos , el cáncer , la infertilidad , la depresión , las infecciones , los problemas respiratorios , la diabetes , los problemas articulares y un sinfín de enfermedades .
MAECENAS IACULIS
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