De dos autores alemanes el gastroenterólogo y nutricionista Stephan Bischoff y la cocinera dietista Monika Schuster . Su primera parte sobre nutrición es de gran nivel científico , a la vez que amena y fácil de entender .Con un interesante capítulo inicial sobre envejecimiento y radicales libres , y las sustancias antioxidantes presentes en los alimentos como el resveratrol y los flavonoides . A continuación dedica más de cien páginas a detallar numerosas recetas anti- aging .
– Un viaje a través del cuerpo: podrás conocer cómo actúa el proceso de envejecimiento sobre el organismo y qué factores influyen principalmente en ese proceso.
– La forma en que una elaboración precisa y orientada de los alimentos colabora en tu bienestar general y sirve para regular los distintos órganos.
– Recetas sabrosas para cada día de la semana y cada estación del año.
