– Pequeño manual que explica en tono divulgativo y lenguaje accesible a todos los públicos, las reglas básicas para seguir una alimentación preventiva contra esta enfermedad . Escrita por dos periodistas italianos especialistas en temas de salud , citan numerosos estudios que sustentan las recomendaciones que aportan.
Las investigaciones de la medicina nutricional han permitido comprobar que existe una estrecha relación entre la alimentación y la prevención de tumores. La lectura de este manual le permitirá conocer de modo fácil y práctico las sustancias naturales que aumentan las defensas del organismo y los alimentos que las contienen, las modalidades de cocción que mejor las preservan, algunas recetas aconsejables… Y además le informará de las clases de aditivos y sus peligros, los productos biológicos y sus beneficios o los riesgos de los alimentos genéticamente modificados.
