Cocina con olla multifunción

Name: Cocina con olla multifunción
SKU: 9788418473296
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17,21 €

La olla multifunción es uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina moderna, porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción lenta, al vapor, salteado, yogurtera, al vacío, e incluso algunos modelos incorporan freidora de aire y deshidratadora.

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ISBN: 9788418473296 Categoría: Gastronomía y dietética Etiquetas: 9788418473296, cocción al vapor, cocción lenta, cocinar al vacío, Laura Garcia, olla multifunción, reidora de aire, salteado, yogurtera

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La olla multifunción permite cocinar mucha cantidad y los alimentos quedan muy tiernos. Incluso se pueden poner a la olla directamente del congelador. Este libro de Laura Garcia es el manual idóneo para sacar el máximo rendimiento ya que ofrece aspectos teóricos sobre el funcionamiento de la olla, trucos y consejos de cocción, indicaciones sobre la conservación de las propiedades de los alimentos, consejos sobre seguridad, limpieza y mantenimiento y, lo más importante, más de 90 recetas repartidas entre desayunos, caldos, cremas y salsas, verduras, legumbres, arroz y quinoa, carnes, pescados y mariscos y postres.

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