Name: La cocina mediterránea
SKU: 9788420662954
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La cocina mediterránea

13,46 €

En esta nueva edición revisada y actualizada se recogen no sólo las recetas más típicas y tradicionales de los catorce países de la cuenca mediterránea, sino también datos acerca de los principales factores que han propiciado el desarrollo y la evolución de su dieta.

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Descripción

Se trata de una obra muy trabajada que ha contado con la colaboración de los departamentos culturales de las embajadas de catorce países bañados por el Mare Nostrum , con aportaciones tanto culinarias como etnográficas .No menos importante es la introducción de este manual que va hilvanando historia con gastronomía seguido del amplio recetario de casi 160 recetas clasificadas en aperitivos , ensaladas, huevos, verduras , sopas , potajes , arroces , cereales , empanadas , pescados , carnes salsas y postres .

Información adicional

Dimensiones:	15 x 19 cm
Nº de Páginas:	304
Editorial:	Alianza
Año de edición:	2008
Autor:	March, Lourdes
Colección:	Biblioteca espiral

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MAECENAS IACULIS

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