Name: Cocina vital anti-envejecimiento
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Cocina vital anti-envejecimiento

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Su primera parte sobre nutrición es de gran nivel científico , a la vez que amena y fácil de entender .Con un interesante capítulo inicial sobre envejecimiento y radicales libres , y las sustancias antioxidantes presentes en los alimentos como el resveratrol y los flavonoides

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Descripción

De dos autores alemanes el gastroenterólogo y nutricionista Stephan Bischoff y la cocinera dietista Monika Schuster . Su primera parte sobre nutrición es de gran nivel científico , a la vez que amena y fácil de entender .Con un interesante capítulo inicial sobre envejecimiento y radicales libres , y las sustancias antioxidantes presentes en los alimentos como el resveratrol y los flavonoides . A continuación dedica más de cien páginas a detallar numerosas recetas anti- aging .

– Un viaje a través del cuerpo: podrás conocer cómo actúa el proceso de envejecimiento sobre el organismo y qué factores influyen principalmente en ese proceso.
– La forma en que una elaboración precisa y orientada de los alimentos colabora en tu bienestar general y sirve para regular los distintos órganos.
– Recetas sabrosas para cada día de la semana y cada estación del año.

Información adicional

Dimensiones:	17 x 23 cm
Nº de Páginas:	176
Editorial:	HISPANO EUROPEA
Año de edición:	2010
Autor:	Bischoff, Stephan y Schuster, Monika

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